定食店「THE TEISYOKU SHOP（ザ テイショク ショップ）」（渋谷区神宮前6）が、原宿内で移転してから4月27日で2カ月がたつ。

店内の様子

　「THE GREAT BURGER」などの飲食店を展開するLDFS（神宮前6）が手がける同店は、2017（平成29）年に原宿にオープン。キャットストリートから明治通り側に1本入った路地で営業してきた。席数は17席で、来街客や近隣で働く人、インバウンド客など目的客も多く、行列ができていたことから移転を決めた。

　移転先は、自社のバーガーショップ「Jennifer Seven（ジェニファーセブン）」跡。席数はカウンターやテラスを含め45席まで増やした。移転に伴い一時閉店したジェニファーセブンは「ザ テイショク ショップ」の場所に入れ替わる形で5月ごろに営業再開予定。

　店内は、アメリカ「ミッドセンチュリー」のデザインと日本の要素をを合わせ、モスグリーンとくすんだオレンジの松川色のテーブルやいすを置き、イサム・ノグチの照明をつける。壁面には、欄間や和紙のこいのぼりなどを飾る。

　オーナーの車田篤さんは、地方でプロデュースする飲食店を通じて生産者に出会ったことを機に、「日本のいい素材を、敷居を高めずに紹介したい」と定食店を展開。魚などは南フランス産の白土レンガ窯を、米は「精米したて」を羽釜でそれぞれ調理。。オリジナルの食器は、ロサンゼルスを拠点に活動するShohei Watanabeさんに依頼している。

　定食は常時15種類。「手塩のシャケ」を使う「手塩鮭（シャケ）の石窯焼き」（2,365円）、八丁みそにだしを重ねたソースで仕上げる「みそカツ」（2,420円）、宮崎県産「まるみ豚」を使い、おろしたてのショウガだれで仕上げる「ショウガ焼き」（2,200円）、和歌山の老舗しらす店「山利」のしらすを使う「釜揚げしらす丼」（2,090円）など。これまで白米のみだったご飯には、季節のおこわが加わる。

　系列のベーカリーカフェ「The Little BAKERY TOKYO」（神宮前6）で作る「抹茶チーズケーキ」（825円）などのスイーツも拡充。たい焼きや、夏にはかき氷なども提供する予定。

　オープン後は、かねてより変わらず幅広い客層が来店しているほか、広くなったことで団体客が増えたこともあり「売り上げは好調」だという。

　営業時間は11時30分～22時。