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原宿・表参道で採れた蜂蜜、「はちみつの日」にコロンバン原宿本店で販売

原宿はちみつ(2,700円)

原宿はちみつ(2,700円)

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 表参道沿いの「コロンバン原宿本店」(渋谷区神宮前6)で8月3日、「原宿はちみつ」が発売される。

 2010年5月から同店屋上で養蜂事業を実施しているコロンバン。翌年に始めた渋谷コロンバンビル(神南1)屋上と合わせ巣箱13群を設置し約40万匹のミツバチを飼育している。同社では採取した蜂蜜を使い、プリンなどのスイーツも販売してきた。

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 「蜂蜜の日」に合わせ発売する「原宿はちみつ」は、5月12日に採取した蜂蜜を使う。同店から近い明治神宮や代々木公園、新宿御苑などで収蜜された百花蜜で、アカシアの花蜜が「多く含まれていると思われるため濃厚な甘味が特徴」だという。1900年創業独ガラスメーカー「WECK」社の、リサイクルガラスを使った容器に入れて販売する。

 価格は2,700円。50個限定。予約も受け付けている。

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