シブヤ経済新聞

JR渋谷駅ホームに「黒酢バー」、ビネガーシェイクも

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店舗外観

　日本レストランエンタプライズ（港区、以下NRE）は8月26日、JR渋谷駅・山手線のホームにオリジナル黒酢ドリンクを提供する「黒酢バー」（TEL 03-5428-3523）をオープンした。

　2006年6月、同社の新業態店として新橋駅構内に開業した「黒酢バー」は、健康効果の高さなどから注目される「黒酢」がベースのドリンクが好評で、8月初旬には市川にも出店。ベースに使われる黒酢「純粋玄麦黒酢」は、NREがキユーピー（渋谷区渋谷1）と共同開発したもので、「マイルド」な酸味と香りが特徴。各店では店頭でボトル（1,500円）販売も行っている。

　渋谷店は、山手線・内回りホーム（恵比寿駅方面）にあるフジテレビのフルラッピング広告店舗「アドスタンド『F電』渋谷」内にオープンした特殊店舗で、店舗面積は約18坪。テークアウトカウンターをはじめ、店内には5席を備えるイートイン区画も開設した。メニューは、黒酢のみの「純粋玄麦黒酢」（150円）、豆乳ミックスの「黒酢＆豆乳」（250円）、「りんご酢＆青汁」（300円）など、9種類のドリンクとビネガーシェイク（ブルーベリー・バナナの2種類、各350円）。

　店には仕事中に立ち寄るOLやビジネスマンなどの来店も多い。店舗スタッフの清水さんによると、「バーモントやキャロットなど、りんご酢のドリンクがよく出る」という。営業時間は7時～22時。（写真＝店舗外観）