恵比寿東口にお好み・もんじゃ居酒屋-西口の姉妹店

恵比寿にお好み・もんじゃ居酒屋(写真=「だるまさん1丁目」店内)

恵比寿にお好み・もんじゃ居酒屋(写真=「だるまさん1丁目」店内)

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 ブルーム(渋谷区広尾1)は11月20日、恵比寿に「お好み・もんじゃ居酒屋 だるまさん1丁目」(恵比寿1、TEL 03-5795-1155)をオープンした。場所は恵比寿駅東口交差点近くのビル2階。

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 恵比寿周辺に韓国家庭料理店や焼酎中心の居酒屋など4業態(4店舗)を展開する同社の5号店で、お好み・もんじゃ焼き業態は駅西口の「だるまさんが焼いちゃった。」に続く2店舗目。西口エリアに比べターゲット年齢を30代後半~と高めに設定し、店作りにも変化を加えた。

 店舗面積は約28坪。古民家をイメージした店内は黒の木目が基調。漆喰の壁や藍染めのファブリックを使い「モダン・シンプル」な内装に仕上げた。客席数は、カウンター、掘りごたつ席を含む50席。

 メニューは、姉妹店に比べ酒肴類を拡充。「カキのゆずポン」(680円)、「大粒カキ焼き」(850円)など尾道産の生ガキを使った限定メニューも用意した。お好み焼きシリーズ「天天」は、大和芋がベースの「さっぱり」味、もんじゃ焼き「もんもん」は、種類ごとに別の下味を付けたのが特徴。価格はそれぞれ900円台が中心。アルコールは、焼酎、梅酒ほか果実酒(各450円~)をはじめ、各種グラスワイン(480円~)やビール(580円)を提供する。

 客単価は3,800円~4,000円。「姉妹店(駅西口)に比べ800円ほど高い」(小原さん)という。営業時間は17時~翌1時(金曜・土曜=翌4時まで、日曜・祝日=23時まで)。

ブルーム

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