渋谷にkawaraカフェ新業態「HiKaRi」－空間・メニューなど刷新

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渋谷にkawaraカフェ新業態「HiKaRi」－空間・メニューなど刷新

（2009年04月06日）

「HiKaRi cafe&dining」店内の様子。最上階（10階）の立地を生かし、渋谷の景色を望めるカップルシートも

　飲食店などのプロデュース・運営を手がけるエスエルディー（渋谷区鶯谷町）は4月1日、渋谷・井の頭通りの商業ビル「ジュール渋谷」（宇田川町）10階に新業態カフェ・ダイニング「HiKaRi cafe&dining」（TEL 03-3476-1442）をオープンした。

　2005年9月、渋谷・公園通りに1号店を開業して以来、基幹ブランドとして展開してきた「kawara」業態の「ネクストブランド」に位置付ける新業態。「太陽と月の光」をコンセプトに、カフェとダイニングの「二面性」を生かした店舗作りを目指す。

　入居する「ジュール渋谷」は、地下1階～3階にインテリア・雑貨ブランド「Francfranc（フランフラン）」旗艦店が入る商業ビル。店舗面積は約43坪で、ウッド調を基調にしてきたkawara業態に対し、ステンレスやガラスなど「ハイブリッド」な要素を取り入れたデザインに内装を一新。最上階（10階）の立地を生かし、夜景を望める「カップルビューシート」を含む90席を設けた。イベント、パーティーなどの立食時は最大120人を収容。

　店は18時までカフェ、以降ダイニングとして営業。既存の客層に比べターゲットを20～40代に引き上げ、メニューは新たに魚料理やチーズ、ワインなどを主力に加えた。和食のほかスパニッシュやイタリアンテイストも取り入れる。

　「おすすめ」（同店）は、「鮮魚のアクアパッツァ」（1,200円）、ブイヤベースとタイカレーの2種類を用意する「チーズフォンデュ」（950円）、「本日の鮮魚 sashimi style」（単品700円、盛り合わせ1,250円）、「ホタルイカとつぶ貝のアヒージョ（ガーリックオイル焼き）」（600円）など。想定客単価（夜）は3,000円～4,000円。

　主要ターゲットの20～30代女性に加え、10代の若年層や 30～40代男性など「さまざまな年齢層がさまざまな利用で『共存』できる空間を目指す」（同店）。

　営業時間は11時45分～24時。

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