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ハワイのバーガー店「テディーズ・ビッガー・バーガーズ」、原宿に日本初出店

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ハワイのバーガー店「テディーズ・ビッガー・バーガーズ」、原宿に日本初出店

神宮前交差点近くにオープンした「テディーズ・ビッガー・バーガーズ」

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 神宮前交差点近くに10月1日、ハワイ発のハンバーガ専門店「TEDDY’S Bigger Burgers(テディーズ・ビッガー・バーガーズ)」(渋谷区神宮前6、TEL 03-5774-2288)がオープンした。日本国内への出店は初で、国内ではインパクト(同)が運営を手がける。

ビル2階に出店した「テディーズ・ビッガー・バーガーズ」

 同店は1998年、ハワイ州・オアフ島にオープン。現在、ワイキキやカポレイ、シアトルなど米国内で5店舗を構える。現地の新聞社が行うレストランランキング「HAWAII’S BEST」で2004年から今年まで6年連続でバーガー部門を受賞しているという。

 「現地の店を訪れる多くの日本人の方々からのリクエストと、オリジナルのバーガーをより多くの日本人の方に味わっていただきたい」(同社広報担当の鹿嶋マルガリータさん)という創業者の思いから日本への出店を決めた。出店場所について、「認知度が高く流行発信エリアであるこの場所は、本物の味を伝えるのには絶好の場所」と話す。

 米国外初出店となる同店の店舗面積は165平方メートル。店内は現地の店同様、赤や黄色などを基調に「50年代のアメリカンテイスト」を演出。店内は、「こだわりパテを見ていただきたい」という理由からオープンキッチンスタイルにしたという。席数は65席。

 現地の味付けで提供するバーガーメニューは、オリジナルバーガー(5オンス=880円、7オンス=1,180円、9オンス=1,480円)や2枚のパテが入ったモンスターダブル(5オンス=1,280円、7オンス=1,580円、9オンス=1,880円)など7種類。そのほか、ドリンクとポテトがセットのコンボメニュー(バーガー・ドリンク・ポテトのセットで1,200円など)やテディーズエクストラクリスピーポテト(Sサイズ=280円、Lサイズ=380円)などのサイドメニュー、ドリンク類(280円~550円)を提供する。

 鹿嶋さんは「ハワイで当店のバーガーを味わったことのある方はもちろん、まだ味わったことのない方も本場の味を味わっていただければ」と話す。「国内での多店舗展開も検討している」とも。

 営業時間は10時~22時30分。

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