シブヤ経済新聞

青山の福井PR拠点で「ご当地スイーツ」フェア－人気シェフ新商品も

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オリジナル生地で大福を丸ごと包み込んだ人気商品「大福あんぱん」（210円）

　福井県のアンテナショップ「ふくい南青山291」（港区南青山5、TEL 03-5778-0291）は5月9日より、福井ゆかりのスイーツを集めたスイーツフェアを開催する。会場は1階特設コーナー。

　期間中、会場に並ぶのは、あられなどの伝統菓子やお取り寄せスイーツとしても人気のマンゴープリンなど約20種類の和洋菓子。試食会などのイベントに加え、フェア限定商品も登場するなど、スイーツを通じ福井の魅力をアピールする。

　限定商品の中でも「目玉」は、お取り寄せなどで人気の「マンゴーの王様プリン」を手がけた「サバエ・シティーホテル」藤井正和シェフによる、フェア先行発売となる新作「極とろ杏仁プリン」と「ココナッツブランマンジェ」（各1個500円、なくなり次第終了）。杏仁フレーバーの極とろ杏仁プリンは、同11日・18日の各日14時～、16時～の2回のみ、店頭でデモンストレーション（試食）を行う。「抹茶のパンナコッタ」「干し柿のムース」などのフェア限定商品も販売予定。

　限定商品はほかに、甘味処「谷口屋」の「豆乳ミルクゼリー」（1個210円）、和菓子店「伊藤順和堂」の「里芋入りみそ味蒸しカステーラ」（1個630円）など。伝統菓子は、大豆と水あめで作る「けんけら」（朝倉製菓、1袋420円）や、もち米、砂糖、水あめを練り上げた「羽二重餅（はぶたえもち）」（松岡軒、20枚入り650円）などをそろえる。人気パン店「ヨーロッパン キムラヤ」の看板商品は、オリジナル生地で大福を丸ごと包み込んだ「大福あんぱん」（210円）。

　同10日・17日には、羽二重餅を和風、洋風にそれぞれアレンジしたオリジナルデザートの試食イベントを開催する。各日ともに14時～、16時～の2回で参加無料。当日はレシピの配布も予定している。

　営業時間は11時～19時。5月18日まで。

ふくい南青山291、1階フロアを全面リニューアル－開放感ある空間に（シブヤ経済新聞）ふくい南青山291