ヘッドラインニュース
中目黒に無添加オーガニック「野菜ケーキ」専門店
イヌイ(目黒区)は4月14日、中目黒にオーガニック野菜ケーキ専門店の「パティスリー・ポタジエ」(上目黒2、TEL 03-6279-7753)をオープンした。場所は「中目黒銀座商店街」の路面。栃木県を中心に千葉、茨城など都内近郊の優良農家から仕入れた無農薬野菜を使ったケーキは、健康・安全に配慮し、乳製品や小麦粉にも添加物などが一切含まれないのが特徴。同社は3年前より、栃木県内でオーガニック野菜を使ったベジタリアンレストランを運営していることから、すでに食材調達やメニュー開発のノウハウは培っているという。メニューは、オープン後「最も売れ行きがいい」という「ベジロール・カボチャ」(ロールケーキ1本=1,050円)をはじめ、小松菜ピューレ入りのスポンジとスライストマトを使った「グリーンショート・トマト」(420円)、カラメルの代わりに枝豆ソースをかけた「えだ豆プリン」(315円)、「黒ゴマと豆乳のムースルッコラゼリー」(367円)など。ケーキはテイクアウトが基本で、店の外に設けたテラス席(5席)で食べることもできる。また「トマトイチゴ」「ニンジンオレンジ」など各種オリジナルジャム(735円)、マドレーヌなど、ケーキ以外も販売する。同社取締役の柿沢さんは、「オーガニックや健康に対するアンテナが高い人が集まっていて住宅地も近いということから、中目黒への出店を決めた。地域密着型の店舗を目指したい」と話している。店舗面積は、キッチン、テラスを含め約35坪。営業時間は10時〜20時。
パティスリー・ポタジエ(2006-04-18)
- このニュースを友だちに送る
- ソーシャルブックマークに登録
- [PR] 転職成功者続出!転職ならエンジャパン。
- [PR] ハピ研-人情の島、隠岐の魅力を伝える松新俊典さんの幸せ観とは
- [PR] 渋谷文化-マンハッタンレコード・平川雅夫さんが語る「渋谷の音楽ビジネス」
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://www.shibukei.com/headline/3237/trackback.html
トラックバック一覧(1)
オーガニック野菜を使ったスィーツが食べられる「パティスリー・ポタジエ」というお店があるよ!と聞いてからずっと興味があったのですが、なかなかお店にお伺いする機会が…(2006-09-12 00:39:04)
アーカイブス
国内外気鋭フォトグラファーがチャリティーT、表参道で企画展表参道ヒルズ(渋谷区神宮前4)で8月28日、スポーツギア製品の企画や製造などを手掛けるカラーズインターナショナル(港区)…
Amazon.co.jpに「アイフォーン」専用サイト−「指先」操作に対応アマゾンジャパン(渋谷区渋谷2)は8月28日、米アップル社の携帯電話「iPhone(アイフォーン)」とデジタルオーディオ…
代官山「プラース」がリニューアル−伊フードマーケット日本初上陸代官山の商業施設、旧「代官山プラース」が9月27日、外観、テナントを一新し、新商業施設「代官山LOVERIA(ラヴェリア…
中目黒「上目六さくらSC」が閉店へ−レストランは原宿に移転中目黒・目黒川沿いに店を構え5年以上にわたり営業を続けてきた複合飲食店「上目六(かめろく)さくらショッピングセンター(S…
恵比寿に「屋外広告」専門の新会社−電通とOOH系会社が出資電通(港区)は8月27日、交通広告や屋外広告などの広告を専門に扱う「OOH」系専門会社5社との共同出資で新会社「OOHメ…
