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「麺屋 空海」が恵比寿3に9店舗目をオープン
参宮橋や中野などに展開するラーメン店「麺屋 空海」は、9店舗目となる恵比寿店（TEL 03-3440-1272）を7月12日、恵比寿3丁目交差点近くにオープンした。「麺屋 空海」は、フランス料理のフォン（出し汁）のように、ゲンコツ・鶏ガラをローストして焼き色を付けて煮出したスープを使用するもので、インターネットグルメサイト「東京グルメ」の京王線･小田急線のラーメン部門で2位に選ばれている。同店は席数14席で、支那そば（800円）や味玉そば（830円）などのラーメンのほか、焼豚飯、自家製皿わんたん、炭火チャーシュー、杏仁豆腐などのサイドメニューを提供する。（2004-07-13）
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