渋谷・神南に4月29日、カフェ「JOURNAL STANDARD CAFE（ジャーナルスタンダードカフェ）」（渋谷区神南1、TEL 03-5456-7211）とコンセプトショップ「Vulture JOURNAL STANDARD（ヴァルチャー・ジャーナルスタンダード）」（同、TEL 03-5456-7211）がオープンした。経営はベイクルーズ（神南1）。

「ヴァルチャー・ジャーナルスタンダード」店内

　バーガー店「J.S. BURGERS CAFE」が出店していた同所。今回、同店を「ジャーナルスタンダードカフェ」に業態変更するとともに、コンセプトショップ「ヴァルチャー・ジャーナルスタンダード」を出店した。

　同社ビジュアルコーディネーターの三木穣さんは「この場所は立地的に20代の方をはじめ40～50代の方の来店も多かったため、より幅広い層の方に利用いただける業態を検討した」と話す。

　ジャーナルスタンダードカフェのコンセプトは「世代や性別に関係なく、いつでも誰とでも気軽に利用できるライフスタイルのカフェ」。店舗面積は約142平方メートル。席数は店内＝28席、テラス＝38席。「（以前は）アメリカン色が強かった」という店内はベージュ系を基調に仕上げたほか、エントランス付近には菓子類をディスプレーするショーケースを設置した。

　メニューは、「J.S.オーガニックブレンド」（S＝280円、R＝330円、L＝380円）や「豆乳ラテ」（S＝370円、R＝420円、L＝470円）、「J.S.ブレンドティー」（R＝330円、L＝380円）、「自家製レモネード」（430円）などのドリンクを中心に、平日11時30分～14時限定で「サンドウィッチランチ」（680円）も用意する。自家製ブラウニーは、エスプレッソやティーなどの味を用意する「J.S.ブラウニー」（各種180円）、「チョコバナナブラウニー」「パンプキンブラウニー」「抹茶あずきブラウニー」（以上210円）などを提供。5月6日～6月30日は季節限定メニュー「シトラスオレンジブラウニー」（250円）も。

　三木さんは「コンセプトにもあるよう、世代・性別に関係なく、より広い客層の方に気軽に来ていただきたい」と話す。

　ヴァルチャー・ジャーナルスタンダードのコンセプトショップは、「DIG＝探求しさらに掘り下げることによって得られる発見」「PLAY＝アウトドアやトラベル・音楽などのシーンのさまざまなスタイル」をテーマに、ファッション小物やアクセサリーを中心に扱う。

　店舗面積は約24平方メートル。壁面などは「商品が引き立つよう」ベージュ系の色を基調に仕上げた。取扱ブランドは「GREGORY」「LAKEN」「BURT’S BEES」「evoc」ほか。取扱商品は、バッグやアンダーウエア、旅行グッズ、アクセサリーなど。

　セクションマネジャーの栗原潤さんは「ジャーナルスタンダードはシーズンごとにテーマも変わってくる。当店では、根本のテーマは変えずに商品で楽しんでいただけるような店にしたい」と話す。

　営業時間は、ジャーナルスタンダードカフェ＝9時～21時、ヴァルチャー・ジャーナルスタンダード＝11時30分～21時。