もつ鍋店「博多もつ鍋 前田屋 渋谷店」（渋谷区神南1、TEL 03-5593-0734）が7月19日、渋谷・神宮通りにオープンした。経営はLFD JAPAN（福岡市博多区）。

店内の様子

　2013（平成25）年5月に福岡・大名に1号店をオープンした同ブランド。現在は福岡に8店舗を構えている。ブランドの認知度向上を図るとともに、もつ鍋を「気軽に堪能してもらいたい」という思いから、2月に新宿東口店を開き、東京初進出を果たした。

　「新宿に次ぐ大都市」であり認知度向上につながると考え、渋谷に出店。若年層の利用も見込む。ビル2階に位置する同店の店舗面積は約36坪。席数は48席。6人用1部屋、4人用3部屋、2人1室の個室も複数用意する。個室同士をつなげることで、最大20人の団体利用や、会食や接待にも対応する。

　もつ鍋に使うもつは、国産和牛の小腸のみ。すし店で17年修業した総料理長が監修するスープは、数種類のみそをブレンドしている。味は、みそ味やしょうゆ味（以上2,178円）、「辛もつ」（2,398円）の3種類を用意。

　そのほか、自家製の明太子（1,408円）や、鶏肉やゴボウ、ニンジン、サトイモなどを煮込む「博多がめ煮」（693円）など、福岡にちなんだメニューなどもラインアップ。ドリンクは日本酒（748円～）などをそろえる。客単価は5,000円。

　営業時間は、ランチ（土曜・日曜・祝日のみ）＝11時～14時30分、ディナー＝17時～24時。