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表参道に豆乳ロールケーキ専門店「はらロール」－はらドーナッツが東京1号店

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表参道に「はらロール」がオープン。開店と同時に多くの人が訪れた

　表参道エリアに12月2日、豆乳ロールケーキ専門店「はらロール表参道店」（渋谷区神宮前4、TEL 03-5474-2887）がオープンした。同店は、神戸に本店を構える「はらドーナッツ」の姉妹店。

　全国に20店舗以上を構える「はらドーナッツ」は、「原とうふ店」（神戸市兵庫区）の豆乳とおからを使用して作ったドーナツを販売している。「はらロール」も同様に「原とうふ店」の豆乳をクリームとスポンジに使用するほか、国産の米粉、明治34年創業の藤原養蜂場（岩手県盛岡市）のはちみつを使用するなど「素材にこだわった」ロールケーキ作りを行っている。

　神戸の本店に続き2店舗目の出店となる同店。広報担当者は「はらドーナッツが東京にも多く出店させていただいていることもあり、はらロールも東京に出店したいと考えていた。表参道は東京の中でも中心に位置し、注目されるエリアであるため、より多くの方に知っていただくことができ、利便性の高さから、多くの方にご賞味いただけるのではと考えた」と話す。

　店舗面積は40平方メートル。店頭販売のみの同店では、店舗奥に設けたキッチンで職人がロールケーキを手作りする。ファサードには白と水色を使用することで、「優しさや清潔感」を演出。店内は木を使用し「ぬくもりや温かさが感じられるように」仕上げたという。

　販売する商品は、豆乳に北海道産の練乳などを加え「甘め」に仕上げた「白巻」と、「余分なものを加えず」豆乳の味を生かした「青巻」の2種を用意する「はらロール」（各1本＝1,200円、カット＝320円）をはじめ、京都の有機抹茶を使用した「抹茶」、国産の竹炭を生地に使用した「竹炭」など（以上、カットのみ＝各350円）全7種。そのほか、季節限定メニューなども展開していく。

　営業時間は11時～20時。

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