渋谷・円山町に古民家を改装したバー-三重のネット関連企業が出店

円山町に「BARすがはら」がオープン。「築60年」の古民家をリノベーションした

円山町に「BARすがはら」がオープン。「築60年」の古民家をリノベーションした

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 モバイル広告などインターネット事業を展開するアユプロジェクト(本社=三重県鈴鹿市)は10月22日、渋谷・円山町にバー「BARすがはら」(渋谷区円山町、TEL 03-5456-5337)をオープンした。運営はグループ会社の渋谷給食センター(道玄坂1)。

「BARすがはら」の店内の様子

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 2002年の設立以降、同社がインターネット事業を通じて培った「プロモーション、集客のノウハウ」を生かして開いた初のリアル店舗。同社の田中忠幸社長は「バーはどんな飲食事業よりも人脈が広がるメリットがある。渋谷にはネット関係者も多く、今後の縁の拡大も狙っている」と話す。

 「築60年」の古民家をリノベーションした同店。店舗面積は1階・2階合わせて17.15坪。席数は1階10席、2階9席の計19席を用意。古民家再生を多く手がける石川純夫さん(摩訶無輔建築設計事務所)が改装を手がけた。外装はベランダを撤去しテラスを設置、玄関の庭を整備するなど景観も重視。店内は一部の柱や部材を残し、すべて取り壊した。太い梁(はり)や柱は同年代に建てられた物件の廃材や古材を使用し、新たに吹き抜けも作った。

 メニューは、カレー倶楽部ルウ(宮崎県都城市)専務取締役の日置純彦さんと共同開発した「すがはら特製カレー」(1,200円)をはじめ、「クリームチーズの冷奴」(700円)、「ドライフルーツの盛り合わせ」(900円)など。ビール(800円)やマティーニ(1,000円)、グラスワイン(赤・白ともに800円)などのアルコール類も用意する。客単価は4,000円を見込む。

 田中さんは「古民家をリノベーションさせた飲食店など、バーだけでなくフランチャイズ展開も視野に考えている」と話す。「渋谷給食センターで飲食関連の縁を作り、『ネット生協』のような取り組みなど、インターネットとシナジー効果を生める事業であれば展開していきたい」とも。

 営業時間は19時~翌4時。

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