シブヤ経済新聞

恵比寿銀座「立呑」向かいに立ち飲み店「プレハブ酒場」

ピューターズ（恵比寿西1）は11月9日、恵比寿南1に新業態の立ち飲み店「プレハブ酒場」（TEL 03-3710-3222）をオープンした。場所はJR恵比寿駅西口「恵比寿銀座」中程で、同社が手掛ける立ち飲み店「立呑」（TEL 03-3791-4194）の向かい。プレハブ造りの同店は、店舗面積＝約9坪、収容人数＝約30人。既存店の「立呑」では、串焼きやホルモンを主力メニューとするのに対し、同店では、静岡・マルモ食品工業から仕入れるコシの強い麺を使った「富士宮やきそば」（500円）や、「黒はんぺん」「牛すじ」など味噌ベースの汁にいわしの粉末、青のりをかけて食べる静岡おでん各種（100円〜150円）、いか焼き（400円）などを提供する。ドリンクはホッピー（400円）、日本酒「灘カップ」（450円）など。想定客単価は2,000円。営業時間は19時〜翌5時。
ピューターズ（2005-11-11）