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都内1号店、恵比寿「一風堂」20周年 復刻ラーメン「ゼロ」限定提供

開店20周年を迎えた恵比寿店の外観

開店20周年を迎えた恵比寿店の外観

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 恵比寿駅東口エリアのラーメン店「一風堂 恵比寿店」(渋谷区広尾3、TEL 03-5420-2225)で6月12日から、開店20周年を記念したラーメンを提供している。

限定提供する「元祖博多ラーメン 零-ZERO-」

 力の源カンパニー(福岡市中央区)が展開する同店は1985(昭和60)年、1号店を福岡・大名にオープンし、1995年に出店した恵比寿店で東京進出を果たした。幾度も改装した店舗は、ファサードにブリキの看板を掲出しているほか、店内は「博多をイメージさせる」屋台風に仕上げている。席数は35席。

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 期間中は創業者・河原成美さんが修業していたころに作っていた味を再現した「元祖博多ラーメン 零-ZERO-」を限定提供。豚頭のみでたき上げた豚骨スープに、極細低加水麺を使い、塩だけで味付けしたチャーシューなどをトッピングする。価格は500円。

 営業時間は11時~翌3時(金曜・土曜・祝前日は翌4時まで、日曜・祝日は翌2時まで)。同メニューは今月14日まで(スープが無くなり次第終了)。

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