ガーデンプレイスで「メープル」PRイベント-ドーム型テントで全天周映像も

11メートルのドーム型テント「メープリウム」では全天周映像を投影する

11メートルのドーム型テント「メープリウム」では全天周映像を投影する

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 恵比寿ガーデンプレイス(渋谷区恵比寿4)で現在、カナダのメープルをフィーチャーしたイベント「Maple Wonderland」が開催されている。主催は同施設とケベック・メープル製品生産者協会。

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 センター広場には直径約11メートルのドーム型のテントを特設し、内部ではカナダの楓の原生林(シュガーブッシュ)を表現。土曜・日曜にはテント内を開放し、昼には「森のギャラリー」(11時~18時)としてパネル展示を、夜には「メープルシアター」(19時~22時)として全天周映像を投影する。土曜・日曜には、メープル製品を使ったドリンクや菓子を無料で提供する屋外カフェも展開。11時~18時。

 期間中、施設内の飲食店ではメープル製品を使った料理を提供。メニューは、ピーカンナッツとメープルシュガーのクランブル(焼き菓子)とメープルシロップを使った生地で、ポルト酒で煮込んだセミドライのイチジクを挟んだ「メープルとイチジクのクランブル メープルのアイスを添えて」(1,350円、ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション)、しょうゆをベースに、メープルシロップを使った煮汁で大山鶏と車麩を炊き上げた「大山鶏と車麩の煮しめ」(1,260円、吉祥)など。

 6月17日まで。

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