飲食やブライダル事業を手がけるヒュージ（目黒区）は2月1日、中目黒にナポリピザやモロッコ風タパスを提供するレストラン「RIGOLETTO SHORT HILLS（リゴレット ショート ヒルズ）」（目黒区中目黒1、TEL 03-5773-1241）をオープンする。

　2005年に設立されたヒュージは、グローバルダイニング（港区南青山7）元取締役COOの新川義弘さんが社長を務める。同店は、銀座や仙台、六本木などに出店してきたスパニッシュイタリアン「リゴレット」の6店舗目となる新業態。

　場所は、代官山・槍ヶ崎交差点を下った駒沢通りの裏手。出店付近一帯が「小高い丘」状の地形であることが店名の由来。店舗は2階建ての一軒家風で、店舗面積は約64坪、席数はテラス16席を含む107席。

　メニューは、窯で焼き上げるナポリピザや、硬質のデュラム小麦から作られた「デュラムセモリナ粉」を使ったリゴレット業態定番の手打ちパスタに加え、モロッコ風のタパス（小皿料理）やタジン鍋を使った料理が中心。ハーブを用いた独特な味付けで知られるモロッコ料理は、「モロッコ風フィッシュフライ」（500円）や「モロッカン・スパイスチキン」（6ピース＝500円）、子羊のミートボールやイベリコ豚スペアリブなどの各種タジン鍋料理を提供する。

　ドリンクは、リゴレット業態の他店でも取りそろえる2,500円のワインをはじめ、「自家製サングリア」や柚子リキュールベースの「ユズ コリンズ」（各800円）などのオリジナルカクテルも提供する。想定客単価は、ランチ＝900～1,100円、ディナー＝3,500円～4,000円。

　営業時間は11時30分～翌4時（日曜・祝日は23時まで）。