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ベルギーの朝食「ゴーフル・ド・ブリュッセル」、青山の朝食専門店で提供

ワッフルに煮込んだ牛肉やサラダを添える「ゴーフル・ド・ブリュッセル」(1,400円)

ワッフルに煮込んだ牛肉やサラダを添える「ゴーフル・ド・ブリュッセル」(1,400円)

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 青山キラー通りにある「世界の朝食」を提供する多国籍料理店「WORLD BREAKFAST ALLDAY(ワールド・ブレックファスト・オールデイ)」(渋谷区神宮前3、TEL 03-3401-0815)が今月から、ベルギーの朝食「ゴーフル・ド・ブリュッセル」を提供している。

 「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2カ月ごとに1つの国をフィーチャーし朝食を提供している同店。第5弾となる1月~2月は、バレンタインの時期でもあることからチョコレートで知られるベルギー。

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 提供するのは「ゴーフル・ド・ブリュッセル」(1,400円)。四角く甘さ控えめのブリュッセル風のゴーフル(ワッフル)に、ビールで牛肉を煮込んだ「カルボナード」、野菜入りマッシュポテト「ストゥンプ」、ベルギーチコリのサラダを添える。

 併せて、生クリームと卵が入った鶏肉のシチュー「ワーテルゾーイ」、バニラアイスにホットチョコレートをかける「ダム・ブランシュ」(以上各650円)、ホットチョコレート「ショコラショー」(600円)などもそろえる。

 営業時間は7時~19時30分(金曜~日曜は21時まで)。

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