ワイン醸造所併設レストラン「渋谷ワイナリー東京」（TEL 03-6712-5778）が8月4日、渋谷・ミヤシタパーク内の商業施設「RAYARD（レイヤード）MIYASHITA PARK」（渋谷区神宮前6）North3階にオープンした。

カウンター越しに見えるワイン醸造用タンク

　深川と大阪国際空港に店舗を構えるスイミージャパン（江東区）の3店舗目のワイン醸造所併設レストラン。席数は45席。

　来店客は、カウンター席越しに見える醸造用タンクで醸造している様子を見ることができる。現在は、同所で醸造したワイン第1弾として赤・白・ロゼの3種類（各1グラム8.5円、30グラムから提供）をラインアップ。自社製造ワインのほか、エノログ（ワイン醸造技術管理士）とシニアソムリエが選んだ世界のワイン約100種類もラインアップする。

　フードは、兵庫・西宮の精肉店の牧草牛をメインに使う赤身肉料理が中心で、「みつば放牧牧草牛」のステーキ（フィレ200グラム4,580円～、サーロイン200グラム4,280円～、ランプ200グラム3,680円～）などを提供。ボロネーゼ（1,480円）、シャルキュトリーの盛り合わせ（1,880円）、野菜のグリル（680円）、メカジキのカツレツ（1,280円、価格は全て税別）などもそろえる。客単価は、昼＝1,200円、夜3,500円。

　営業時間は11時～23時。