渋谷・道玄坂上交差点近くのデジタルものづくりカフェ「FabCafe（ファブカフェ）Tokyo」（渋谷区道玄坂1）が8月5日、リニューアルオープンする。経営はロフトワーク（同）。

新設するキッチン＆イベントスペースのイメージ模型

　「Fabrication（ものづくり）」と「Fabulous（愉快な、素晴らしい）」という2つの意味が込められている「Fab」は、「ものづくり革命」として数年前からネットワークが拡大。同店は、同社とクリエーティブディレクター福田敏也さんプロデュースの下2012年にオープン。現在では月間約4000人が来店しているといい、これまでのFab件数は延べ約1万件。店内では積極的にイベントも行っており、3年間で約420回開いてきた。

　店舗機能の強化を図り、「FOOD＆Fab」をコンセプトにリニューアル。店舗面積は現在の約90平方メートルから約175平方メートルに拡張。カフェカウンター、Fabエリアに加えて、キッチン＆イベントスペースエリアを増床し、Fabエリアとキッチン＆イベントスペースは壁に穴を開けて空間をつなげる。キッチン＆イベントスペースの木製品には飛騨の国産木材を使い、エリア中央にはオープンキッチンを設置。壁面には65インチのモニター6台を並べたマルチディスプレーウオールを作る。

　Fabエリアには「UVプリンター」を新たに備えるほか、事前予約制の「Fabサポートカウンター」も新設。店頭には、新たな接客スタッフとして感情認識型「Pepper（ペッパー）」を配置し、カフェの「お薦めメニュー」やデジタル機器の説明ができるようにする。

　コンセプトに合わせ新メニューも用意。国内各地の野菜12種類を組み合わせ、トッピングやドレッシングで「Fab（＝カスタマイズ）」するサラダをはじめ、ストウブ料理、クラフトビールなどを提供予定。

　営業時間は10時～22時（日曜・祝日は20時まで）。7月17日～8月4日は一時休業。