シブヤ経済新聞

恵比寿東口にお好み・もんじゃ居酒屋−西口の姉妹店

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恵比寿にお好み・もんじゃ居酒屋（写真＝「だるまさん1丁目」店内）

　ブルーム（渋谷区広尾1）は11月20日、恵比寿に「お好み・もんじゃ居酒屋 だるまさん1丁目」（恵比寿1、TEL 03-5795-1155）をオープンした。場所は恵比寿駅東口交差点近くのビル2階。

　恵比寿周辺に韓国家庭料理店や焼酎中心の居酒屋など4業態（4店舗）を展開する同社の5号店で、お好み・もんじゃ焼き業態は駅西口の「だるまさんが焼いちゃった。」に続く2店舗目。西口エリアに比べターゲット年齢を30代後半〜と高めに設定し、店作りにも変化を加えた。

　店舗面積は約28坪。古民家をイメージした店内は黒の木目が基調。漆喰の壁や藍染めのファブリックを使い「モダン・シンプル」な内装に仕上げた。客席数は、カウンター、掘りごたつ席を含む50席。

　メニューは、姉妹店に比べ酒肴類を拡充。「カキのゆずポン」（680円）、「大粒カキ焼き」（850円）など尾道産の生ガキを使った限定メニューも用意した。お好み焼きシリーズ「天天」は、大和芋がベースの「さっぱり」味、もんじゃ焼き「もんもん」は、種類ごとに別の下味を付けたのが特徴。価格はそれぞれ900円台が中心。アルコールは、焼酎、梅酒ほか果実酒（各450円〜）をはじめ、各種グラスワイン（480円〜）やビール（580円）を提供する。

　客単価は3,800円〜4,000円。「姉妹店（駅西口）に比べ800円ほど高い」（小原さん）という。営業時間は17時〜翌1時（金曜・土曜＝翌4時まで、日曜・祝日＝23時まで）。

ブルーム