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「デザート王国」跡に「神南カフェ」-クリエイト・レストランツが業態転換

店内にはグラフィックデザイナーOMOCHIさんが「人と人との対話」をテーマに描いたアートを掲出している

店内にはグラフィックデザイナーOMOCHIさんが「人と人との対話」をテーマに描いたアートを掲出している

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 渋谷・神南エリアに9月1日、カフェ&ダイナー「JINNAN CAFE」(渋谷区神南1、TEL 03-5728-3786)がオープンした。経営はレストラン・フードコート運営などを手掛けるクリエイト・レストランツ・ホールディングス(渋谷2)。

音響設備を完備する地下フロア

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 2002年から同所で「デザート王国」を展開していた同社。東日本大震災の影響により「大幅な修繕」が必要になったことから、「神南スタイル=カジュアルだけど本物がニューヨークと渋谷の融合」をコンセプトにした「新業態でチャレンジ」することになったという。

 店舗面積は1階と地下1階合わせて約102坪。ペット・喫煙可のテラス席や地下に続く階段の途中にあるソファ席、約20センチ高くなっているステージ席など163席を用意。店内は「アーバンナチュラル」スタイルのデザインに仕上げた。店内の壁面にはグラフィックデザイナー「OMOCHI」さんが「人と人との対話」をテーマに描いた手描きイラストを掲出。92席を擁し音響設備を完備した地下フロアは、ミニライブや結婚式の二次会などにも対応する。

 音楽レーベル「fish for MUSIC」がコーディネートしたBGMは、ランチは洋楽POPSからシャンソンなど、ディナーはジャズを取り入れるなどしているほか、店内の混雑状況によりアップテンポやスローテンポにするなど季節やシーンに合わせセレクトし、「空間に溶け込むBGM」を目指している。ユニホームはチェックのカジュアルシャツで統一し、キッチンはコックコートに黒キャップで「都会的なスタイリッシュさ」を表現する。

 ランチにはパスタや丼など週替わりで5種類のメニュー(900円~1,000円、200円追加でドリンク付き)を用意。ディナーには肉とサラダが一皿になった「ステサラ(NYスタイルステーキサラダ)」(950円)や「アボカドとエビ・サーモンの生春巻き」(850円)、「NYチーズケーキ」(600円)などをそろえる。客単価は、ランチ=900円、ディナー=1,500円。

 オープン後は20~40代を中心に来店があり、男女比は2対8程度。「それぞれのシーンにご利用いただける、神南のランドマーク的カフェとして愛していただければ」と同社カフェスタイルチームチームプロデューサー高崎剛さん。

 営業時間は11時~23時(ランチは16時まで)。

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