恵比寿駅近くに9月19日、カフェ＆ダイニング「ark -PRIVATE LOUNGE／CAFE＆DINING-（以下アーク）」（渋谷区恵比寿南1、TEL 03-3713-6564）がオープンした。経営はアティックプランニング（神宮前6）。

「工業デザイン」がテーマの2階

　同社は、渋谷のダイニング「attic room」（宇田川町）やラウンジスタイルのカフェ「ANALOG CAFE／LOUNGE」（恵比寿南1）などの飲食店を展開。約2年ぶりの出店となる「アーク」は7店舗目の直営店となる。

　約2年ぶりの出店ということもあり、「自信を持って出店したいと考えていた」と店長の岡田佳典さん。約半年間出店先を探す中で、以前住宅として使われていた同所と出会い、立地などに「惚れ込み」出店を決めた。コンセプトは「オールミックス」で、店名は「へんてこな家」「（ノアの箱舟の）箱舟」などの意味を持つ「ark」と命名。

　店舗面積は、4フロア計約140平方メートル。席数は最大で約60席。「階層が異なる店も初めてなので『とことん遊ぼう』と思った」との理由から、内装はフロアごとに異なるテーマを設けた。

　１階にはキッチンを設け、2階はむき出しの金属やいすなどでテーマの「工業デザイン」を表現。「ゴシック」がテーマの3階は、黒を基調にし「幻想的な」照明を置く。4階は、アンティークのミシンを中心に「田舎町の家」「カントリー」をイメージした席や白・水色・オレンジなどの色を使い「ポップなイメージ」に仕上げた席、琉球畳を敷いた和室の3エリアを用意。

　日替わりで提供するランチメニュー（17時まで）は常時5種を用意。価格はドリンク付きで1,000円（土曜・日曜・祝日はドリンク別）。ディナー（17時～）は、「トリュフ風味の温泉卵コンソメゼリー寄せ」（580円）や「自家製みそ漬けモッツァレラ」（350円）、「フレッシュトマトとモッツアレラのark風カプレーゼ」（800円）、「カラスミとセロリの一皿」（750円）などを提供。アルコールは、10～15種をそろえるビール（550円～）や、各種カクテル（750円～900円）、ウイスキー（750円～1,000円）など。

　オープン後、来店客からは「次は違う階に座ろう」という声も聞かれるという。「来店いただくたびに違う『表情』が見せられ、飽きずに愛される店にしたい。既存の系列店をご存知の方には『新しさ』を感じてほしい」とも。

　営業時間は12時～24時。