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渋谷 東急フードショーに和菓子店「大三萬年堂HANARE」のテークアウト業態

紙カップで提供する「大三パフェ」。チョコレートアイスやあんこ、豆乳ホイップなどを使う「あんこちょこ」(写真奥、864円)は限定商品

紙カップで提供する「大三パフェ」。チョコレートアイスやあんこ、豆乳ホイップなどを使う「あんこちょこ」(写真奥、864円)は限定商品

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 和菓子店「大三萬年堂HANARE」のテークアウト専門店が6月1日、「渋谷 東急フードショー」(渋谷区道玄坂1)スイーツゾーン(渋谷マークシティ1階)にオープンする。経営はHANARE(中央区)。

米粉パンにあんこなどを挟む「どらぱん」

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 江戸中期創業約360年の老舗和菓子ブランド「大三萬年堂」の新ブランドとして2019年にオープンした「大三萬年堂HANARE」(御茶ノ水店、千代田区)の2号店で、初のテークアウト専門店。

 米粉パンに大三萬年堂のあんこを組み合わせるどら焼き「どらぱん」、あんことカカオ58%のベルギー産チョコレートを層にする「あずきとかかお」、御茶ノ水店で「一番人気」という、あんこやカステラ、黒本わらび粉を使う抹茶わらび餅、甘酒豆乳クリームなどを使い表面に愛知・西尾の抹茶で「大三」のロゴをあしらう「大三ぱふぇ 抹茶」(810円)などを提供。

 同店限定メニューとして、「どらぱん」のあんこやイチゴ、豆乳ホイップなどを挟む「いちごピスタチオ」(540円)、「あずきとかかお」の白あんとレモンピールを合わせる「檸檬(レモン)」(個包装378円、1本2,592円)などを用意。新宿のホテル「ハイアットリージェンシー東京」とコラボレーションした「和まかろん」(1個341円)は、黒ごまに白あんを加えたクリームと、黒ごまペーストにココナツシュガー、塩を加えたあんを挟む「黒ごま×ココナッツシュガー」など3種類が同店限定味となる。

 営業時間は10時~21時(渋谷 東急フードショーの現在の営業時間は11時~20時)。

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