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SHIBUYA109で広島「くりーむパン」の八天堂と共同開発したパンケーキ

「とろけるクマさんパンケーキ」(税別450円)

「とろけるクマさんパンケーキ」(税別450円)

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 「くりーむパン」で知られる八天堂(広島県)と共同開発したパンケーキが7月1日から、ファッションビル「SHIBUYA109」(渋谷区道玄坂2)地下2階フードスタンド「IMADA KITCHEN(イマダキッチン)」で販売されている。

 施設を運営するSHIBUYA109エンタテイメント(道玄坂1)直営の同スタンドは、施設のターゲットである20歳前後の若者に向け「渋谷発のオリジナルフード」を開発・提案する区画。

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 今回は、八天堂が10年掛けて開発した「とろけるパンケーキ」を、同スタンドがアレンジ。カスタードクリームが中に入ったパンケーキに、チョコレートで耳と鼻を描きナッツで耳を付けクマの顔を表現しフルーツを添えた「とろけるクマさんパンケーキ」を販売。「とろけるコロたまクマサンド」(450円、価格は全て税別)は、普段は広島県内のみで販売している、「くりーむパン」のパン生地の中に卵サラダを入れた「とろけるたまごサンド」をアレンジしたメニュー。クマに見立てた卵サンドにコロッケ、キャベツを挟む。

 営業時間は10時~21時。8月30日まで。

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