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代官山のNY発レストラン「サラベス」、バレンタイン向けパンケーキ

中にチョコレートとマシュマロが入ったパンケーキ「チョコレート エクスプロージョン」(1,450円)

中にチョコレートとマシュマロが入ったパンケーキ「チョコレート エクスプロージョン」(1,450円)

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 代官山駅近くのNY発レストラン「Sarabeth's(サラベス)代官山店」(渋谷区恵比寿西2、TEL 03-5428-6358)が1月13日、バレンタイン向けメニュー「チョコレート エクスプロージョン」の提供を始めた。

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 1981年にNY・アッパーウェストサイドにオープンし、現在米国内に11店舗を展開。週刊誌「ニューヨーク・マガジン」では「朝食の女王」と称されたことなどで知られる。日本国内展開は「カプリチョーザ」などを手掛けるWDI JAPAN(港区)が手掛け、代官山店は2013年10月にオープンした。

 「チョコレート エクスプロージョン」は「チョコレートの爆発」という意味のパンケーキ。チョコレート生地のパンケーキにチョコレートとマシュマロを包み、ラズベリーをトッピング。ホイップクリームや、マシュマロ、ラズベリーソースを添えて提供する。価格は1,450円。

 営業時間は9時~20時。2月15日まで。

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