ヘッドラインニュース
ヒルズにバー・ラウンジ風の創作ラーメン店−コース料理も
CHABUYA JAPAN（文京区）は2月11日、同日開業する複合施設「表参道ヒルズ」本館3階に、新業態となる創作麺工房「MIST（ミスト）」（TEL 03-5410-1368）をオープンする。同社は現在、本店「柳麺ちゃぶ屋」など都内に業態別の4店舗を展開している。5店舗目となるヒルズ店は、バー・ラウンジ風の約24坪の店内に、カウンター10席を含む全21席を設け、麺をアレンジした創作メニューを、テーブルの引き出しに収納されたシルバー（ナイフ、フォーク、スプーン）で食べる仕組み。メニューは、40種類以上の素材で作るスープと自家製麺を使った「柳麺−らぁ麺−」（1,200円）をはじめ、ちらし寿司のシャリを麺に替えてアレンジした「巻き麺の偽寿司（ちらし風）」（700円）、麺のように細く切った野菜を豆乳に付けて食べる「サラダ」（600円）など。また、デザート、創作寿司、サラダなどをコース風に提供する「MISTコンセプトコース」（5,500円・予約制）など各種コース料理も用意する。想定客単価は2,000円。営業時間は11時〜23時。
CHABUYA JAPAN（2006-02-06）
- このニュースを友だちに送る
- ソーシャルブックマークに登録
- [PR] 転職成功者続出！転職ならエンジャパン。
- [PR] ハピ研-グラフィック折り紙ユニット・cochaeさんの幸せ観とは
- [PR] 渋谷文化-バルス代表・高島郁夫さんが語る「渋谷の奥深いマーケット」
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://www.shibukei.com/headline/3029/trackback.html
トラックバック一覧（4）
ヒルズといっても六本木ヒルズではなく、２月にＯＰＥＮした表参道ヒルズです。あのおしゃれーな建物の中にラーメン屋さんができるとはちょっとびっくり。出店するのはちゃ…（2006-02-07 23:11:13）
MEDIA SHIP『表参道ヒルズ』 2月11日グランドオープン【[K]こあら日記】ついに今週末に「表参道ヒルズ」がオープンする。そのプレオープンが先週行われて、小泉さんがスピーチするなどのイベントが催された。その中で、ボーダーにデニム、ピーコ…（2006-02-07 18:20:21）
ヒルズにバー・ラウンジ風の創作ラーメン店−コース料理も【ニュースに突っ込め！！】CHABUYA JAPAN（文京区）は2月11日、同日開業する複合施設「表参道ヒルズ」本館3階に、新業態となる創作麺工房「MIST（ミスト）」（TEL 03-…（2006-02-07 11:02:18）
2/6 本日のメモ【ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)】さあ、今日も今日とてユカイなラーメンブログを発掘したり、ラーメンニュースをチェックします。今日は強烈に寒い東京地方ですが、行列店に行くべきか・・・!?■ニュース…（2006-02-06 18:48:39）
アーカイブス
女性イラストレーター・サチカフェさん、恵比寿のカフェで個展恵比寿のカフェ「La Muggina cafe（ラ・ムッジーナ カフェ）」（渋谷区恵比寿南2、TEL 03-3760-4…
サニーサイドアップ、大証ヘラクレスに上場−初日ストップ高に中田英寿さん、北島康介選手らのマネジメントや企業PRなどを手掛けるサニーサイドアップ（渋谷区千駄ヶ谷4）が9月5日、大阪…
東急東横店、1階ファッション区画を全面改装−人気セレクト新業態も東急百貨店東横店（渋谷区渋谷2、TEL 03-3477-3111）は9月25日、西館1階レディスファッション・雑貨フロア…
代官山でNY発「自転車」フィルムフェス−ライブなど関連複合企画も乗り物としての機能性に加え、ガソリンなどの燃料でCO2を輩出しない「エコ」な移動手段としても注目が高まっている自転車を「…
青山に「高野山カフェ」−精進ランチ、写経などで魅力アピール「精進ランチ」や写経、瞑想（めいそう）プログラムなどユニークな試みで「高野山」の魅力を伝えようと、南海電鉄、高野山真言宗…
