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イオン、代官山にスーパーマーケット「フードスタイル」 ピーコックから転換

店舗イメージ

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 スーパーマーケット「フードスタイル代官山店」が4月17日、代官山駅近くの「代官山アドレス・ディセ」(渋谷区代官山町)1階にオープンする。経営は、マックスバリュ関東、ダイエー関東事業、イオンマーケットを経営統合したイオンフードスタイル。

鮮魚で作る海鮮丼のイメージ

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 2005(平成17)年11月から営業していたスーパーマーケット「ピーコックストア代官山店」をリニューアルする 同店。同社は2月から、「鮮度・活気・楽しさ・安さ」をコンセプトとする「価値提案型」のスーパーマーケット「フードスタイル」への屋号転換を 進め ている。同ブランドでは、鮮度や産地にこだわった生鮮食品や店内調理のデリカテッセン、ベーカリーなどを強化。地域や顧客のニーズに応えることを重視した店づくりを行う。ファミリー層や共働き世帯を意識した商品・サービス、売り場 を展開 する。

 代官山店は同月にオープンした三田店に続く2号店となる。売り場面積は約263坪(直営売り場は約254坪)。店舗周辺に住む30~40代のファミリー層や共働き世帯を、主な利用客層として見込む。

 市場から直送される野菜や鮮魚を中心に、生鮮食品を取りそろえる。豊洲市場から直接届く鮮魚は、海鮮丼やお造りにして提供する。近隣に店舗を構える豚肉レストラン「代官山ハイライフポークテーブル」で提供するカナダ産豚肉「ハイライフポーク」は、シェフ考案の焼き方の情報を添えて販売する。三田店で販売を始めた「フィッシュ&チップス」「ごま香る!大葉と紅生姜(ショウガ)の棒いなり」は、種類を増やす。

 ランチ需要を見込み、店内で作るパスタや、自社工場で製造したホテルブレッドの生地をバンズに使うバーガーなども用意する。店内で手作りする卵プリンや和スイーツも扱う。店頭で販売する果物を使って手作りするフルーツタルトには、新たにキウイフルーツをラインアップに加える。

 営業時間は10時~22時。

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