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渋谷・文化村通りに回転ずしチェーン「スシロー」都市型店 

107席を用意する店内

107席を用意する店内

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 回転ずしチェーン「スシロー」が6月10日、渋谷駅前(渋谷区宇田川町、TEL 03-5784-2357)にオープンする。経営はあきんどスシロー(大阪府吹田市)。

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 郊外を中心に国内594店(今月4日時点)を展開する同社は、2016(平成28)年から都心への出店に注力しているなか、渋谷は池袋・新宿に続く都内の主要ターミナル駅への出店となる。若者が集まる街として知られる渋谷に出店することで、「若者や都心に通う人たち」へのアプローチを図る。

 場所は路面に「アディダス ブランドコアストア渋谷」が出店する文化村通り沿いのビル6階。店舗面積は約342平方メートル。席数は107席(カウンター=11席、テーブル=4人掛け×12卓、6人掛け×8卓)。

 店内には、専用システムでチェックインすると自動で席を案内する「自動案内」や、注文した商品が専用レーンで席まで直接届く「Auto Waiter(オートウェイター)」、会計札のQRコートで会計ができる無人レジなどを導入し、「利便性に特化した」店づくりを行う。公式アプリで予約すると呼び出しまでの目安の時間を確認できるほか、案内時間の30分前と10分前を目安に通知が届くことから待合スペースでの「密」を避けることができる。あらかじめ注文した持ち帰り用の商品をスムーズに受け取ることができる「自動土産ロッカー」も導入する。

 同店では、握りや麺類、揚げ物などのサイドメニュー、デザートなど(一皿132円~)に加え、中とろ・まぐろ・ねぎまぐろ包みの「まぐろ3貫盛り」(352円)や、ジャンボとろサーモン・サーモン・焼きとろサーモンの「サーモン3貫盛り」(187円)、えび・サーモン・卵の「人気3貫盛り」(132円)など、都心型店舗限定の3貫盛り商品6種類も提供する。

 同店の2軒隣のビルには1月、 回転ずしチェーン「くら寿司(ずし)」も渋谷区内に初出店している。

 営業時間は11時~23時(土曜・日曜・祝日は10時30分~)、緊急事態宣言などにより変更の可能性あり(今月20日までは20時まで、20時以降もテークアウトは受け付ける)。

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