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エンタメレストラン&バー「SOAK」、渋谷・ミヤシタパーク最上階にプレオープンへ

浮き雲をイメージしたミラーボールが目を引く店内

浮き雲をイメージしたミラーボールが目を引く店内

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 エンターテインメントレストラン&バー「SOAK(ソーク)」(渋谷区神宮前6、TEL 03-6427-9989)が11月13日、複合施設「MIYASHITA PARK(ミヤシタパーク)」内のホテル「sequence(シークエンス) MIYASHITA PARK」最上階にプレオープンする。経営はBAKERU(渋谷1)。

水着などを着て入れる「OYU」

 空間設計は、渋谷キャスト(渋谷2)のファサードとランドスケープのデザイン・監修などを手掛けている建築デザイン事務所「ノイズ」が、音響デザインは、ポストロックバンドtoeの山崎廣和(崎は山かんむりに奇)さんそれぞれが担当。浮き雲をイメージしたミラーボールが目を引くほか、現代美術家の吉田朗さんが制作したモニュメントも置く。イベントスペースとしても活用できるように設計し、水着やTシャツを着て水遊びができるテラス「OYU」も用意した。

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 席数は30席。メニューはペアリングコース(税別1万5,000円)のみ。提供するのは、イノベーティブレストラン「81(エイティーワン)」(港区)のシェフ永島健志さんと「香港を代表する日本人シェフ」に選ばれた長屋英章さんが監修するジャパニーズイノベーティブ料理。ドリンクは、ニューヨークの「Sake Bar DECIBEL」などでバーテンダーを務めた後藤崇さんが担当する。

 営業時間は17時~24時(1部=18時~20時、2部=21時~23時、23時以降はバータイム)。月曜定休。

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