商業施設の企画・開発などを手がける天音（渋谷区代官町）と関連会社の大地（渋谷区代官山町）は3月23日、同日リニューアルオープンした「アトレ恵比寿」（恵比寿南1）6階に中華レストラン「彪琳（ひゅうりん）」（TEL 03-3463-8636）を開業した。

　日本橋の商業ビル内に出店する中華デリ「文琳 cha ca poO（ぶんりんちゃかぷう）」のレストラン業態で、店舗面積は58.85坪（席数＝68席）。「体にやさしい中華料理」をコンセプトに、季節感、独自性にこだわったメニューを提供する。

　主力メニューは、ごまの香りを効かせたオリジナルの「彪琳担々麺」（900円）をはじめ、「海鮮あんかけ汁そば」（1,300円）、「黒豚の酢豚」（1,300円）、「茹で海老の温菜」（1,400円）など。アルコールは、桜やりんご、バナナなど12種類の果実酒を取りそろえた。平均客単価は昼、夜ともに1,000円～1,200円を見込む。

　両社は同日、「文琳 cha ca poO」2号店をアトレ恵比寿3階のデリカゾーンに出店している。

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