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渋谷ヒカリエに南イタリア料理店「ヴォメロ」 銀座に次ぎ2店舗目

店舗イメージ

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 南イタリア料理店「Trattoria Vomero il mare e monte(トラットリア ヴォメロ イル マーレ エ モンテ)」(TEL 03-6805-0341)が1月22日、渋谷ヒカリエ(渋谷区渋谷2)6階にオープンする。経営は都内を中心にイタリア料理店を展開するポジティブ&ブレイン(恵比寿4)。

5種類の味を用意するラザニアや魚介料理などを提供する

 銀座「Pizzeria Trattoria Vomero」の2号店となる同店で、「ヴォメロ」は伊ナポリの丘の名前から命名している。「落ち着く空間」に仕上げる店内には54席を用意する。

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 メニューは、都内の市場で買い付ける魚介をカルパッチョやマリネなどで仕立てるカルパッチョ5種類盛り合わせ(1,944円)、ポルチーニ茸とムール貝やイカ、オマールエビなどの魚介を合わせるパスタ(2,592円)、溶岩製グリルで焼く肉3種類盛り(4,104円)など。イタリアの伝統料理のラザニアは、赤ワインで粗挽き肉を煮込んだミートソース、トマトソース、ベシャメルソースとパスタ、モッツァレラチーズを重ね焼きする「クラシコ」(1,512円)など、5種類を用意する。

 同施設への出店は、同日の飲食フロアリニューアルに伴うもの。一人でのランチや恋人、友人との利用など、渋谷ヒカリエのターゲットである「渋谷周辺で働く女性」のさまざまな食のシーンを想定した8店舗が新たにオープンする。

 営業時間は11時~23時。

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