ラフォーレ原宿（渋谷区神宮前1）内や渋谷などに店舗を構えるメキシカンダイナー「Guzman y Gomez（グズマン イー ゴメズ、以下GYG）」で7月20日、和食店「賛否両論」（恵比寿2）の笠原将弘さんとコラボしたブリトーの販売が始まった。

「賛否両論」笠原将弘さん

　GYGは2006年にオーストラリアで創業し、2015年からトランジットジェネラルオフィス（トランジット）の子会社トランジットメキシカンフードオペレーション（港区南青山3）が国内展開している。

　昨秋から「ユズ」や「てりやきチキン」など日本を感じさせる独自メニューを提供している。原宿店では約7割と外国人の来店が多いことなどから「日本食を深掘り」したメニューを企画。トランジットがプロデュースを担当した恵比寿ガーデンプレイス（恵比寿4）の飲食区画「BRICK END」に、居酒屋「賛否両論KAKUUCHI」が出店していることから笠原さんと出会い、今回のコラボが決まったという。

　第1弾として販売しているのは、「梅じそチキンブリトー」（レギュラー780円）。特製の梅ダレに漬け込んで焼き上げた鶏むね肉や玄米、しょうゆベースのダシで炊いたレンコン、大葉、チーズ、フレッシュトマトをトルティーヤで包んでいる。

　営業時間は店舗により異なる。9月30日まで。以降2カ月・3カ月ごとにフレーバーを変え、第4弾までコラボメニューを提供する予定。