食べる

原宿に「未病」テーマのカフェ ブルックスHD、神奈川での取り組み発信拠点

店内の様子

店内の様子

  • 30

  •  

 原宿・神宮前交差点角に7月7日、「BROOK’S ME-BYO cafe(ブルックス未病カフェ)」(渋谷区神宮前6、TEL 03-5778-3077)がオープンした。

「美や健康を意識した」というメニュー

[広告]

 神奈川県が策定した「県西地 域活性化プロジェクト」に基づき、県西地域が「未病の戦略的エリア」であることをアピールする拠点として、県と大井町、ブルックスホールディングス」(神奈川県横浜市)が整備を進めている大型施設「me-byo valley 『BIOTOPIA』(未病バレー ビオトピア)」の発信拠点となる同カフェ。「未病」は、病気ではないが、健康でもない状態を表す、東洋医学の概念。

 同カフェは、ブルックスが展開していた「BROOK’S green cafe」をリニューアル。地下1階~地上1階の2フロアで店舗面積は685平方メートル。席数は298席を用意する。地上1階には「未病コーナー」を設け、施設で販売する食品や同県西地域の特産品販売、同施設や同県西地域でパンフレットなどを用意し情報発信を図る。

 同店では「美や健康を意識」したメニューとして、「自家製豆腐パテのビーガンバーガー」(480円)やキヌアと根菜のサラダ(450円)、大井町のショウガとスパイス5種類、ココナツシュガーを使う辛口の自家製ジンジャーエール(レギュラーサイズ400円~)、甘酒にケールやリンゴなどを組み合わせたスムージー(780円)(以上、税別価格)などを提供する。

 営業時間は9時~20時30分。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース