ヘッドラインニュース
ガーデンプレイスで「メープル」企画-36店・限定メニューも
(2007年03月12日)
恵比寿ガーデンプレイス(渋谷区恵比寿4)は3月9日より、カナダのメープル製品をフード企画、物販などで紹介する春のフェア「MAPLE MAGIC(メープル・マジック)」を開催している。
フェアは、楓(カエデ)の樹液から作られ、世界的にも知られるカナダ産のメープルシロップをテーマにした複合イベント。会期中はセンター広場内に高さ約5メートルのモニュメントを設置し、週末を中心にライブやトークショーなどのイベントを開催、飲食各店ではシロップを使ったオリジナルメニューを提供する。フェア開催にあたり、カナダ・メープル製品メーカーの総代表「ケベック・メープル製品生産者協会」(本部=カナダ・ケベック州)が全面協力した。
フード企画で限定メニューを提供しているのは、「ジョエル・ロブション」や「ウェスティンホテル東京」内の店舗を含む計36店。アジアンカフェ「ル シノワクラブ」は、豆腐で作った白玉にメープルゼリーをのせた「白玉とメープルゼリーのスープ」(650円)を提供、イタリアン「ブコ・ディ・ムーロ」はバルサミコ、メープルシロップのソースで食べる「スモークした鴨のローストくるみと季節野菜のサラダ仕立て」(1,470円)を用意したほか、京料理「銀沙灘 光仙」からは、メープルシュガー入りのすし酢を使った独自メニュー「春のメープルちらし」(2,200円)も登場した。
恵比寿三越地下2階フードガーデンでは、ケベック州生産者コンテストで最優秀賞受賞の実力を持つメーカーの製品をはじめ、シロップを煮詰めて作ったスプレッド(パンやクラッカーなどに塗るもの)や果実をシロップで煮詰めて作るコンフィチュールなどを販売。シロップは、カエデの葉のかたちをしたものや、本場カナダの砂糖小屋をイメージした容器に入れる限定品も提供する。
センター広場・特設モニュメント周辺で行われるイベントは、雪に見立てた氷の上に煮詰めたメープルシロップを垂らし飴状に固める「メープルトフィー・メーキング」の体験イベント、カナダ人ミュージシャンらによるジャズライブ(ともに土曜・日曜・祝日のみ)、料理家の有元葉子さんによるトークイベント(3月17日)など。広場内の特設ブースでは、施設内で販売するメープル製品全品を紹介、ガーデンプレイスタワーなどでもパネル展やビデオ放映を行う。7色に光るモニュメントは、各日18時~23時に点灯する(イルミネーションショーは21時まで)。4月15日まで。
恵比寿ガーデンプレイス
- [PR] 転職成功者続出!転職ならen
- [PR] 転職情報満載!転職ならエン
- [PR] ハピ研 対談/佐藤初女さん(森のイスキア)×伊藤志歩さん(やさい暮らし)
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://www.shibukei.com/headline/4132/trackback.html
アーカイブス
渋谷・シネマライズで「蟹工船」上映へ-「汗臭い」作風の1953年版も併映 劣悪な環境で働く労働者たちの闘争を描いた小林多喜二原作の映画「蟹工船」(SABU監督)が7月4日より、渋谷「シネマライズ…
渋谷・文化村通り「ブックファースト」跡に大型貸し会議室集合施設 貸し会議室、貸しホール、イベントスペース、ギャラリーなどの運営を手がけるティーズグループ(渋谷区神宮前6)は9月17日、…
南青山で皆既日食写真展「NAVEL」-写真家・有高唯之さんが初個展 南青山の複合ギャラリー「PLSMIS(プラマイ)」(港区南青山1)で7月3日、写真家の有高唯之さんの初となる個展、皆既日…
渋谷駅東口「渋谷新文化街区プロジェクト」新築工事に着手-再開発本格化 東京急行電鉄や東急文化会館跡地とその隣接街区の権利者で組織する「渋谷新文化街区プロジェクト推進協議会」は7月8日、東急文…
NYのセレクト店「オープニングセレモニー」、シブヤ西武モヴィーダ館に今夏1号店 シブヤ西武「Movida(モヴィーダ)館」(渋谷区宇田川町)に今夏、オンワード樫山(中央区)が4月に商標権を取得したニュ…

