スイーツブランド「パステル（PASTEL）」の旗艦店「パステル 表参道」（渋谷区神宮前4）が4月27日、表参道にオープンする。経営はベーカリーやパティスリーを展開するオールハーツ・カンパニー（愛知県名古屋市）。

路面店となる店舗外観イメージ

　1984（昭和59）年に創業し「なめらかプリン」で知られる同ブランド。「おかえりなさい。はじめまして。」をコンセプトにブランドロゴを一新し、「流行の発信地」である表参道エリアに旗艦店を出店する。店舗面積は約63平方メートル。

　オープン時にはなめらかプリンの新商品「なめらかプリン1984」（540円、予価）のみを販売する。卵黄・生クリーム・牛乳・砂糖・バニラエッセンスのみで作り、生クリームと牛乳は「なめらかさ」を追求し配合を調整。カラメル、生クリームが少なめと多めの2層で仕立て、3回味わいが変化するように作るという。

　営業時間は10時～20時。