福岡発チョコレートケーキ「焼生ショコラ専門店Gateau-Lien（ガトーリアン）」が1月17日、「SHIBUYA109渋谷店」（渋谷区道玄坂2）地下2階の飲食フロア「MOG MOG STAND」内のフード事業「IMADA KITCHEN」にオープンする。

「IMADA KITCHEN」限定のパフェ

　完全予約制の高級フレンチ「欧風創作料理Lien」（福岡県）のデザートとして誕生した同ブランド。小麦粉を使わないグルテンフリーで、「低温熟成製法」を用いて作っている。

　商品は、ブラジル産を中心にエクアドル産やガーナ産カカオを使う「焼生ショコラ」や棒ほうじ茶のパウダーを混ぜ込む「ほうじ茶ショコラ」（以上個包装350円ほか）、京都・宇治の抹茶を使う「お抹茶ショコラ」（同380円ほか）、アイスを入れ泡立てたミルクフォームを掛ける、甘さを抑えたチョコレートドリンク「ショコラッテ」（イートイン660円）など。同店限定商品として、コーンフレークやソフトクリーム、「焼生ショコラ」などにイチゴのソースを掛ける「焼生ショコラパフェ」（同550円）も用意する。

　現在の営業時間は11時～21時（土曜・日曜・祝日は10時～20時）。2月28日まで。