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兵庫・但馬の酒場「Tanigaki」、渋谷パルコで初のポップアップショップ

「Tanigaki」で提供している「辛鍋」(写真)の素などを販売する

「Tanigaki」で提供している「辛鍋」(写真)の素などを販売する

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 兵庫県で営業する酒場「Tanigaki」のポップアップショップが8月21日、渋谷パルコ(渋谷区宇田川町)1階の食のポップアップギャラリー「COMINGSOON(カミングスーン)」に限定オープンする。

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 2005(平成17)年、兵庫県北部・但馬地域にオープンした「Takagi」は、「EAT LOCAL LOVE YOUR NEIGHBOR」をコンセプトに地産の食材を使った料理や地酒などを提供。「自然豊かな恵み」を食を通じて発信するプロジェクトや商品開発、主催イベント「タニガキフェス」を開催するなどしている。

 ポップアップショップでは、養父市の特産品「朝倉山椒(ざんしょう)」を使った「山椒レモンサワー」や「山椒ビール」「山椒レモンスカッシュ」などを提供するほか、店舗で提供している「辛鍋」の素でブランド豚「八鹿(ようか)豚」と香辛料をブレンドした特製ソースなどを販売。5月にCOMINGSOONが開催した「オンライン蚕(のみ)の市」で販売したTanigakiのスーベニアグッズ、アーティスト・チョークボーイさんがデザインした店のロゴを使ったTシャツやキャップ、描き下ろしたイラストを使った商品、グラフィックアーティストRIMOさんがデザインしたキッズTシャツやエコバッグなど、COMINGSOON限定グッズも扱う。

 開催時間は11時~21時(最終日は18時まで)。入場無料。今月25日まで。

超!シブヤ経済新聞
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