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メニューも空間もピンクの期間限定カフェ フルーツ「レッドピタヤ」とコラボ

天井も壁もピンクの個室

天井も壁もピンクの個室

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 渋谷・道玄坂上交番前近くのバー「CARBON」(渋谷区道玄坂1)に現在、空間もメニューもピンクの「PITAYA Cafe~Color me PINK」が期間限定オープンしている。主催は、食品メーカー「ヤマダイ食品」(三重県四日市市)とグループ会社で食品専門商社の「モカ・フード・ジャパン」(恵比寿1)。

ピンクのパスタなどを提供する

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 「ピタヤ(ドラゴンフルーツ)」の中でも赤い果皮に赤紫色の果肉が特徴の「レッドピタヤ」を訴求する同カフェ。「レッドピタヤ」は、ポリフェノールの1種「ベタシアニン」が含まれているなどスーパーフードの1種ともいわれている。着色効果も高く、使うとフードやドリンクがピンクに染まる。

 ピンクの空間とメニューで「レッドピタヤ」をアピールする同カフェは、「一般的にはあまりなじみのないピンク色のメニューでも受け入れられる、多様性を持った街」であることや、「美容への関心が高い」20代の女性などをメインターゲットに据えていることから渋谷へ出店した。

 期間中店舗は、レッドピタヤのオブジェやピンクのサボテン型ライト、「Color me Pink」のネオンなどピンク色のアイテムで装飾するほか、個室は天井や壁もピンク色にしている。ピンクやキラキラしたアイテムを多用したクリエーティブを手掛けるファッションデザイナーでスタイリストの五十嵐LINDA渉さんがプロデュースした。

 メニューは、ソースに「レッドピタヤ」を使うオイルベースのフルーツトマトと生ハムの冷製パスタ(1,000円)、レッドピタヤを使ったシーザードレッシングのサラダ(600円)などを用意する。

 営業時間は20時~翌3時まで(金曜・土曜は翌5時まで)。7月1日まで。

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