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恵比寿で「チーズフェスタ」開催迫る 冷凍めんとのコラボ料理、宇宙×チーズトークも

恵比寿で「チーズフェスタ」開催迫る 冷凍めんとのコラボ料理、宇宙×チーズトークも

メーカーによるブース出展やステージ企画などを展開する(写真は過去開催時の様子)

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 エビススバルビル(渋谷区恵比寿1)3階のイベントスペース「EBiS303」で11月11日・12日、「チーズフェスタ2017」が開催される。主催はチーズ普及協議会(千代田区)と日本輸入チーズ普及協会(同)。

 チーズの普及と消費拡大を目的に開く同フェスタは1992年の初回以降、11月11日の「チーズの日」に合わせて毎年開催している。26回目を迎える今年は、「チーズをもっと好きになる日。」をテーマに掲げる。

 場内では、チーズメーカーがチーズの試食を用意し、サンプリングや販売をするほか、日本冷凍めん協会(江東区)とコラボレーションした「冷凍めん×チーズ」料理の試食も提供する。チーズ即売会での売上収益金は日本ユニセフ協会へ寄付する。

 ステージでは、NHK「きょうの料理」の講師などで知られる料理研究家・柳原尚之さんがチーズを使った和食を紹介するほか、宇宙での実際の食生活とチーズに関するトークショー、出展各社によるステージ、公募したチーズ料理レシピコンテスト「チー1グランプリ」の表彰式などを展開する。

 料理研究家・本田よう一さんがアメリカンチーズを使ったクリスマスシーズンに合わせたレシピを紹介するコーナーには、女優・本田望結(みゆ)さんの妹でフィギュアスケーターの本田紗来(さら)さんをゲストに招く。

 開催時間は、11日=11時~19時、12日=11時~18時。入場無料。

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