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渋谷・セルリアンタワー東急ホテルで「カレーフェスタ」 7種類をブッフェで

昨年開催時の様子

昨年開催時の様子

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 セルリアンタワー東急ホテル(渋谷区桜丘町)1階のガーデンキッチン「かるめら」(TEL 03-3476-3431)で8月8日から、カレーをブッフェスタイルで提供する「サマーカレーフェスタ」が開催される。

ホテルの料理コンテストで優勝した「野菜と穀物のスパイシーカレー」

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 同ホテルでは開業以来、カレーメニューの開発に注力しているといい、「かるめら」(135席)では常時2~3種類のカレーを提供している。カレーをブッフェスタイルで提供する同フェスタは昨夏初開催し、「好評だった」ことから今年のゴールデンウイークにも行い、今回で3回目となる。

 カレーは7種類を用意。同ホテルの料理コンテストで優勝した、小麦粉を使わずトマトと玉ねぎで仕上げる「野菜と穀物のスパイシーカレー 菜園仕立て」をはじめ、ホタテのだしスープに北海道産野菜を入れる「北海道野菜スープカレー」、カイエンペッパーや赤ワインとショートリブを一緒に煮込む「ビーフカレー」、日本人向けに「まろやかに」仕上げる「タイ風カレー」など。野菜やフルーツを盛り込む子ども向けの甘口カレーは、エビフライやミートボールを添えたプレートで提供する。

 主食には白米・ターメリックライス・レモンライスの3種類のライスとカレーに合わせたパンを、薬味として、ラッキョウや福神漬け、アーモンドスライスなどを、それぞれ用意する。そのほか、サイドメニューとしてシェフが目の前で切り分ける「ブランドポークのロースト タンドリー風味」、6~7種類ほどのサラダバー、パティシエが目の前で作るクレープや綿菓子マシンで作る綿菓子、フルーツあんみつなどのデザートブッフェ、マンゴーラッシーやジュースなどのドリンクもそろえる。

 開催時間は、ランチ=12時~15時、ディナー=17時30分~21時。利用料は、ランチ=大3,200円、グランエイジ(60歳以上)3,000円、子ども(4~12歳)1,700円、ディナー=同3,800円、3,600円、2,000円。同16日まで。

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