原宿・明治通り沿いに11月10日、チーズブランド「クラフトチーズ」を使った料理などを提供する期間限定カフェ「クラフト・ワールドチーズカフェ」がオープンする。運営は森永乳業（港区）。

無料提供する「チーズファウンテン」

　同ブランド国内発売40周年を記念し、「原宿カフェスタジオ」（渋谷区神宮前4、TEL 03-3478-0182）内に期間限定で開く。店内には約50席を用意し、チーズ料理のほか同ブランドの歴史を紹介する展示コーナーも展開。

　クラフトチーズは、米Kraft Foods Inc.が製造・販売。1970（昭和45）年に森永乳業が技術提携し、同社が輸入・販売を開始した。「とろけるチーズ」「フィラデルフィアクリームチーズ」など約30種のシリーズを展開。限定カフェでが、ブランドの認知向上などを狙う。

　限定メニューは、1920年代半ばに考案された「世界初」のチーズケーキが「クラフト フィラデルフィアクリームチーズ」を使って作られたことにちなみ、当時と同じレシピで再現する「フィラデルフィア クリームケーキ」（750円）をはじめ、チェダースライスを使った「クラシックチーズバーガー」（1,200円）、パルメザンチーズを使ったパスタ（1,400円）、「切れてるチーズ」を使った「チーズたっぷりスペイン風オムレツ」（1,200円）など40種を日替わりで提供。パンを付けて食べる「チーズファウンテン」「チーズ盛り合わせ」を各時間帯で無料提供する（チーズファウンテンの試食は各日11時～14時と17時～20時）。

　営業時間は11時～23時30分（10日のみ19時～）。今月16日まで。