恵比寿銀座「立呑」向かいに立ち飲み店「プレハブ酒場」

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ピューターズ(恵比寿西1)は11月9日、恵比寿南1に新業態の立ち飲み店「プレハブ酒場」(TEL 03-3710-3222)をオープンした。場所はJR恵比寿駅西口「恵比寿銀座」中程で、同社が手掛ける立ち飲み店「立呑」(TEL 03-3791-4194)の向かい。プレハブ造りの同店は、店舗面積=約9坪、収容人数=約30人。既存店の「立呑」では、串焼きやホルモンを主力メニューとするのに対し、同店では、静岡・マルモ食品工業から仕入れるコシの強い麺を使った「富士宮やきそば」(500円)や、「黒はんぺん」「牛すじ」など味噌ベースの汁にいわしの粉末、青のりをかけて食べる静岡おでん各種(100円~150円)、いか焼き(400円)などを提供する。ドリンクはホッピー(400円)、日本酒「灘カップ」(450円)など。想定客単価は2,000円。営業時間は19時~翌5時。

ピューターズ

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