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恵比寿で「チーズフェスタ」 試食・販売、レシピ実演ステージも

過去開催時の様子

過去開催時の様子

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 チーズのイベント「チーズフェスタ2025」が11月11日・12日、恵比寿の「エビススバルビル」(渋谷区恵比寿1)3階のイベントスペース「EBiS303」で開催される。主催は、チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会。

各地のチーズを紹介する

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 チーズの普及と消費拡大を目的に1992(平成4)年から開催する同イベントは、11月11日の「チーズの日」に合わせて開催している。32回目を迎える今年は、「世界のチーズと、恵比寿で出会う」をテーマに掲げる。

 場内では、国内各地のチーズ工房375カ所以上のナチュラルチーズを紹介。協賛各社はチーズの試食・販売も行う。塩事業センターとのコラボレーション企画として、コラボレーションレシピの試食も用意する。

 ステージでは、チーズメーカーや輸入商社、在外公館によるチーズ紹介、「ディーン&デルーカ」の元総料理長の村上英寿シェフによるアメリカ産チーズを使った作り置きレシピの実演、栄養管理士・料理研究家の牧野直子さんによるチーズレシピの紹介、ピザ協議会によるトーク企画などを展開。タレントの峰隆太さんがプレゼンターを務める、公募したチーズレシピのコンテスト「第14回チー1グランプリ」の表彰式も行う。

 開催時間は、11日=11時~19時、12日=10時30分~18時30分。入場無料。チーズ即売会の売り上げ収益金は日本ユニセフ協会に寄付する。

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