肉の総菜店「肉山肉右衛門」（渋谷区恵比寿1、TEL 03-6277-1633 ）が10月15日、恵比寿にオープンする。

店舗外観

　総合食品卸のプレコグループ（品川区）が手がける同店。1955（昭和30）年に商店街の精肉店として創業し、1994（平成6）年に食肉卸業に転換。「肉屋ならでは」の肉を使う総菜店として同店を展開する。

　新店は、恵比寿駅東口エリアの、食パン専門店「銀座 に志かわ 恵比寿店」跡に出店。肉の「選任バイヤー」が選んだ肉を使い、店内の厨房（ちゅうぼう）でシェフが手作りする。メニューは、肉総菜を15種類の中から3種類選べる弁当（2,900円）や、牛と豚の弁当（780円）、大山鶏を使うよだれ鶏（100グラム380円）、黒毛和牛を使うハンバーグ（1個890円）、牛肩ロースのローストとキノコやセリのエスニック和え（100グラム680円）などを提供する。今月15日～21日はオープン記念として29％引きのキャンペーンを行う。

　営業時間は11時～20時。