奥原宿にオーガニック韓国レストラン、内装はイデー

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オーガニック野菜を取り入れた韓国料理店「Korian Organic nabi(コリアンオーガニック ナビ)」(TEL 03-5771-0071)が6月1日、神宮前2丁目にオープンする。同店は、伝統的な宮廷料理や家庭料理からフュージョンと呼ばれる現代の料理まで、韓国料理にオーガニック野菜を取り入れた韓国料理が特徴で、肉や魚などのおかずを生の葉っぱにのせて薬味・味噌・海苔・ご飯などと共に包んで食べる「サムパプ料理」や滋養スープなどを提供する。店内面積約100坪、天井高4mの店内はイデーが内装・家具デザインを担当した。席数は個室・バーを含め75席。店名の「nabi」はハングルで「蝶」の意味。コリアンオーガニック ナビ

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