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台湾発チーズティー専門店「マチマチ」、ラフォーレ原宿に日本1号店

提供するチーズティーのイメージ

提供するチーズティーのイメージ

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 台湾発チーズティー専門店「麥吉machimachi(マチマチ)」の日本1号店が6月26日、ラフォーレ原宿(渋谷区神宮前1)にオープンする。経営はベイクルーズグループのフレーバーワークス(渋谷1)。

茶の上にチーズクリームを注ぐ

 「チーズティー」は茶の上にホイップしたチーズクリームを注ぐドリンク。タピオカミルクティーに次ぐ台湾発ドリンクとして、原宿などでも専門店の出店が見られ始めている。フレーバーワークスはパンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」など自社ブランドをはじめ、米発ロブスターロール店「LUKE‘S」などの飲食ブランドを展開。マチマチは新ブランドとして国内展開する。

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 常設1号店を出店するのは、同施設2階のフードエリア「GOOD MEAL MARKET」内。店舗面積は13坪。同ブランドでは、生クリームとクリームチーズに「甘さを引き立てるアクセント」として少しの塩を加えるチーズクリームを使う。

 メニューは、ウーロン茶の一種「鉄観音」をベースにするチーズティーや、2種のベリーとジャスミン緑茶のフローズンティーにチーズソフトクリームをトッピングするチーズティーなどを展開。オープン時には日本限定商品を含む約20種類のドリンクをラインアップする予定。甘さを選べるほか、トッピングでカスタマイズできるようにする。

 営業時間は11時~21時。

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