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唐揚げに添える奈良漬のタルタルソースも=代々木上原のミシュラン1つ星店がレシピ無料公開

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新型コロナウイルスの感染拡大を受け外食などに対する懸念も広がる中、「ミシュランガイド東京2020」で1つ星を獲得した代々木上原のレストラン「sio(シオ)」(渋谷区上原1)オーナーシェフの鳥羽周作さん(41)が、「家で店の味を楽しんでほしい」と看板メニューのレシピを公開している。

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