「ローストベジタブル&トマトチャウダー」「アサイーボウル」

日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約60店舗（2026年9月現在）のカフェを企画・運営し、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開する、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長 平谷 哲哉、以下、カフェ・カンパニー）は、”Veggie Friendly”を軸にボーダレスに食卓を囲めるWell-being Cafe「plant more」にて、10月1日(木)より秋の新作メニューを期間限定で提供開始いたします。

秋の味覚の代名詞である「キノコ」と、西洋の秋の食卓に欠かせない「アーティチョーク」

「plant more」は、ヴィーガンの方も、そうでない方も、同じテーブルで「おいしい」を共有できる場所を目指しています。
今回、秋の訪れとともに登場するのは、旬のキノコの旨味を閉じ込めた「マッシュルームとアーティチョークのチャウダー」を主役にしたスーププレートです。あわせて、シャインマスカットや栗を使用した秋限定のプラントベーススイーツ2種も同時に販売いたします。
新宿という多様な人々が行き交う街で、忙しい日常の中でも「自分の身体と向き合う時間」を、温かいスープを通じてお届けしたいと考えています。



マッシュルームとアーティチョークのチャウダーマッシュルームとアーティチョークの豊かな旨みを閉じ込めた、秋限定の濃厚なプラントベースチャウダーです。まろやかなスープに、香ばしくローストしたキノコと、カリッと揚げたポテトをトッピング。素材の味わいと食感を存分に楽しめる、満足感のある“食べるスープ”に仕上げました。温かな一皿とともに、忙しい日常の中でほっとひと息つく時間をお楽しみください。

■ 販売価格
【平日ランチ】
1,700円 (税込1,870円）
※セットドリンク付き（11:00〜15:00）

【ディナー／単品】
1,700円 (税込1,870円）
※平日15:00〜21:00、土日祝11:00〜21:00

【土日祝ミールセット】
2,280円 (税込 2,508円）
※選べるスイーツ＆ドリンク付き






?? 秋の限定スイーツ2種
植物性素材の優しさを活かしながら、季節の移ろいを表現した限定スイーツです。


1,300円 (税込1,430円)
季節の果実サンデー（シャインマスカット）plant moreで人気のアーモンドミルクソフトクリームに、旬のシャインマスカットを贅沢にあしらった季節限定のサンデーです。パリッと弾ける果皮と、口いっぱいに広がるみずみずしい甘みに、アーモンドミルクの軽やかで香ばしいコクを重ねました。果実の爽やかさとソフトクリームのまろやかさが調和する、秋の始まりにぴったりのプラントベーススイーツです。





1,200円 (税込1,320円)
季節のケーキ（モンブランミルフィーユ)秋の定番スイーツ「モンブラン」を、プラントベースのミルフィーユに仕立てました。サクサクと香ばしいパイ生地の間に、栗の風味を濃密に感じられる特製マロンクリームをたっぷりとサンド。豊かなコクがありながらも後味は軽やかで、食べ進めるごとにパイの食感と栗の深い味わいが広がります。秋の午後のティータイムに寄り添う、季節限定の一品です。









「plant more」コンセプト




■ コンセプト
全国各地から人が集まり、また世界各国からの旅行者も多く行きかう新宿は、多様な食文化や食の嗜好が交差する街。「plant more ルミネ新宿店」では、そんな様々な食のスタイルや嗜好をお持ちの方々が一緒にテーブルを囲めることを大切にし、自分の身体と向き合い、ボーダレスな選択ができるヴィーガンフレンドリーなカフェとして皆様に素敵なひと時をご提供いたします。

■ 植物由来の食材
美味しく積極的に野菜が取れることを目指したお食事は、100％植物由来食材を使用したミールプレートの他、お肉・お魚もバランスよく食べられるメニューも取り揃え、その日の気分やお身体の調子に合わせてお選びいただけるメニューラインナップとなっております。
またスイーツはすべて植物由来の食材のみを使用したケーキやソフトクリームサンデーをご用意。コーヒーやハーブティーとともに、罪悪感なく満たされる素敵なティータイムをお過ごしいただけます。

■ 自然素材を活かした店舗空間
店内はsoil（土）、wood（木）、green（緑）など質感溢れる自然素材そのものの表情を生かしてシンプルかつモダンに。落ち着いた居心地のよい空間で、都会の雑踏から心と身体を開放し、ご自身と丁寧に向き合う時間、またご友人やご家族とのリラックスした時間をお楽しみください。






「plant more」店舗概要

店名：plant more ルミネ新宿店
住所 ：〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 6F
電話 ： 03-6304-5755
時間 ： 11:00〜21:00（FOOD L.O.20:00 DRINK L.O.20:30)
席数 : 54席

■URL　：　https://www.cafecompany.co.jp/brands/plant-more/　
■Instagram　：　https://www.instagram.com/plant_more_cc/　（@plant_more_cc）






会社概要

■ 会社名
カフェ・カンパニー株式会社

■ 代表者
代表取締役社長 平谷 哲哉

■ 所在地
東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F

■ 設立
2001年6月

■ URL
https://www.cafecompany.co.jp/

■ 事業内容
飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業

カフェ・カンパニー株式会社について
日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約60店舗（2026年9月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手がける。2021年8月、「食」を通じた心と身体の健康的な生活に貢献するため、ロート製薬株式会社と資本業務提携を発表。食×エンターテインメント、食×カルチャー、食×ヘルシーライフを身近に楽しく提供していく取り組みとして、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開。

展開ブランド（一部抜粋）
WIRED CAFE、フタバフルーツパーラー、伊右衛門カフェ、発酵居酒屋5（表参道）、 PUBLIC HOUSE、 ROSEMARY’S TOKYO（NEWoMan新宿6F）、MOJA（渋谷）、食堂居酒屋どいちゃん …etc