馬肉ステーキ専門店「グルメUMAMI」（渋谷区恵比寿西1）が6月30日、恵比寿西口にオープンした。経営は、飲食店経営や宿泊業を手がけるジーアールインベストメント（同）。

3種盛りの「グルメUMAMIセット」

　低脂質で高タンパクなどの特徴が健康や美容面からも注目を集める「馬肉」を、ステーキとして提案。刺し身でも食べられるという馬肉を表面だけ焼き上げ、「レア」の焼き加減で提供する。今年3月に奥渋にオープンした馬肉ステーキ専門店「グルメ阿井」（神山町）は姉妹店。

　場所は、恵比寿駅西口ロータリー向かいの商店街「恵比寿一番会」から一本入ったビルの1階。店舗面積は約10坪で、店内にカウンター14席を設ける。

　メニューは全23品を用意。馬ヒレステーキご飯（1,390円）は、「希少部位」という赤身をレアで焼き上げ、ご飯と共に提供。肉の味付けは塩こしょう、シャリアピンソースから選べる。「ガーリック馬ヒレステーキライス」（1,540円）は、馬ヒレステーキやガーリックライスをワンプレートで提供。馬ヒレ・牛ハラミ・馬ヒレレアハンバーグの3種を盛った「グルメUMAMIセット」（2,950円）などもそろえる。

　ドリンクは、ビール（中瓶、770円）や、ハイボール、グラスワイン（以上550円）、ソフトドリンク（330円）を用意した。支払いはキャッシュレスのみ。

　営業時間は11時～22時30分。